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そんな屋台の歴史は古く、終戦直後、混乱した世相の廃墟の中、港に近い「長浜」の地で、その立地を活かし、新鮮な魚や鯨を材料とした屋台が始まりました。
本場・博多長浜の屋台ラーメンをご家庭でお楽しみいただけるように再現した『屋台仕込生ラーメン』。
白く濁った白濁のとんこつスープに、やや細麺という独特な特徴を持ちます。
具には紅しょうが、白ごま、焼き豚、ねぎなどをお好みでトッピングしてお楽しみください。
内容量: めん90g×6スープ37g×6 原材料名 めん)小麦粉・発酵調味料・食塩・ソルビット・プロピレングリコール・かん水・着色料(ビタミンB2)スープ)ポークエキス・ラード・チキンエキス・かつおぶしエキス・しょうゆ・食塩・香辛料・ごま油・チキン油・砂糖・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(キサンタンガム)・(原料の一部に乳・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・さばを含む) やや細麺なのが、博多屋台仕込ラーメンの大きな特徴。
生麺ですので、茹で時間も短時間でゆみ、食べたいときにいつでもお気軽に召し上がれます。
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